Пряники стали выпекать на Руси еще в IX в. и назывались тогда медовым хлебом. Их готовили во все праздники, лепя из теста забавные фигурки самой разнообразной формы и величины, украшали замысловатыми узорами (рельефными орнаментами - переплетающимися цветами и листьями, косичками из теста и т. д.).
23 апреля в Егорьев день, который означал первый выгон лошадей и скота, пекли «козули» - приготовленные из теста ржаной муки фигурки птиц, коров, оленей. Их раздавали детям, ставили на окна. Самыми нарядными, богато разукрашенными были свадебные пряники.
Существовала традиция к новогоднему празднику вырезать из пряничного теста фигурки кукол, зверушек, а также домики, цветы, выпекать их и разрисовывать глазурью, а затем вешать на елку.
В наши дни, совсем недавно, получил распространение такой материал для лепки, как пластичное (мучное) тесто, приготавливаемое довольно просто. Из него, как и из пряничного теста, формуют (вырезают, лепят) фигурки, поделки разной формы с рельефом или орнаментом. Этим методом можно изготовить елочные игрушки, украшения для комнаты, скульптурки. Красиво выполненное изделие из пластичного теста, ярко раскрашенное, - хороший подарок.
Для приготовления пластичного теста смешайте по одной части в равных количествах, первосортную пшеничную муку и поваренную соль мелкого помола. В эту смесь нужно добавить немного воды (0,5 части) и замесить тесто без комочков, примерно такой же консистенции, как и у пластилина.
Из подготовленного теста скатайте шарик, положите его на лист бумаги, бутылкой раскатайте до толщины 6-8 мм. Из лепешки вырежьте задуманную фигурку или придайте ей определенную форму. Чтобы изделие было гладким, применяют такой прием лепки: смочите стеку водой и разгладьте поверхность. Затем оформите ее: например, острым кончиком ножа нанесите чешую рыбке, головкой гвоздя или тупым концом стеки сделайте ей глаз.
Не забудьте сделать небольшое сквозное отверстие гвоздем или острым концом стеки для крепления (иногда делают пару отверстий приблизительно около одного см. друг от друга). Чтобы изделие получилось с подвеской, можно в сырую фигурку вложить скрепку. Если фигурка сложная, в качестве каркаса используйте спички, шпильки или проволоку.
После того как работа выполнена, изделия осторожно перекладывают на противень. Ставят их в только что нагретую духовку с небольшой температурой на 1 ч. Готовое изделие может быть слегка желтоватым. Изделию дают хорошо охладиться прямо на вынутом из духовки противне. Излишек бумаги обрывают.
Фигурки из пластичного теста хорошо окрашиваются. Модель можно покрыть гуашью либо акварелью, далее лаком в два слоя. Из пластичного теста хорошо получаются и объемные фигурки.
Смотрите также темы:
Назад в раздел: Хобби и увлечения для девчонок
Вернуться на главную: Сайт для девочек и девушек
